1Phân loại kho lạnh bảo quản nông sản.

Kho lạnh bảo quản mát: nhiệt độ trung bình từ 2 - 8°C dùng bảo quản chủ yếu là các mặt hàng nông sản, hàng thực phẩm sơ chế, thịt, cá sử dụng qua ngày,...

Kho trữ đông: thường ở nhiệt độ -16°C đến -20°C sử dụng bảo quản những sản phẩm đã qua cấp đông hoặc sản phẩm cần trữ đông ngắn hạn như: hải sản, cá, thịt,..

Kho cấp đông: sử dụng ở nhiệt độ âm sâu từ -35°C đến -50° dùng cấp đông nhanh sản phẩm như: thực phẩm tươi sống, thịt, hải sản, một số ngành nghề đặc thù,...

<>

Bảng nhiệt độ tiêu chuẩn bảo quản của một số loại nông sản bằng kho lạnh

2Mô tả kho lạnh bảo quản nông sản.

Tấm Panel cách nhiệt: có 2 loại hay sử dụng có trên thị trường là Panel EPS và PU, bề ngoài làm từ tôn sơn cách nhiệt hoặc inox, vật liệu bên trong bằng xốp nhẹ, có độ bền cao

- Panel EPS nhẹ, cách nhiệt, cách âm tương đối thường sử dụng cho kho mát, kho rau quả, trái cây, kho chế biến,...

- Panel EPU bền, nặng, chống nhiệt cực tốt có giá thành cao hơn panel EPS, thường dùng cho kho cấp đông, hầm đông, hải sản, thủy sản, có nhiệt độ âm sâu,...

Cửa kho lạnh: có 2 loại cửa mở hoặc cửa lùa, thường dùng inox 304 cách nhiệt, không nhiễm điện. Khóa tay và bản lề từ inox hoặc atimon cứng, chắc chắn

- Cửa mở: sử dụng cho kho có diện tích nhỏ, khối lượng hàng hóa ít, tiết kiệm chi phí và hao tổn nhiệt khi ra vào

- Cửa lùa: mang tính thẩm mỹ, tránh hao tổn nhiệt, dùng cho kho có diện tích lớn, khối lượng hàng hóa nhiều, có xe nâng chuyên vận chuyển hàng hóa.

Phụ kiện trang bị và vật tư phụ: Đèn led kho lạnh 20W, Van thông áp, Silicon, Form, Rivet, phụ kiện…Thanh nhôm V trong V ngoài, U chân tùy kho.Nền đổ bê tông hoặc mút lót nền tùy kho.

- Cụm máy nén: giúp nén môi chất lạnh đến mức cao nhất và làm ngưng tụ lạnh trong kho. Có nhiều loại máy nén kho lạnh bảo quản công nghiệp nổi tiếng trên thi trường như: Bitzer, LG, Mitsubishi, Copeland, Tecumseh, Danfoss, Panasonic,...

- Dàn lạnh, dàn nóng: thường được chia từng model tương ứng với nhiệt độ sử dụng trong kho lạnh bảo quản công nghiệp. Bên trong dàn lạnh có một số bộ phận quan trọng như: điện trở xả đá, bức cánh, quạt li tâm,...Dàn lạnh cần phải đảm bảo một số yêu cầu như: không gây tiếng ồn, nhiệt độ đồng đều trong khu vực kho bảo quản, tiết kiệm điện năng tiêu thụ

CÔNG TY TNHH GIẢI PHÁP CÔNG NGHỆ NĂNG LƯỢNG XANH

 Mã Số Thuế: 0317650896

Hotline 1: 0905.211.689

Hotline 2: 09382.7777.1

Email: CongngheNLX@gmail.com

Fanpage: https://www.facebook.com/maylanhgiadaily.com.vn/

Website 1: https://nlxtech.vn/

Website 2: https://www.maylanhgiadaily.com.vn/

 Đ/C: Số 4, Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM

 Đ/C 2: Số 47 , Đường số 24, Phường Cát Lái, TP.Thủ Đức, HCM

 Đ/C 3: Tầng 17, Opal Bourevard, An Bình, Dĩ An, Bình Dương

 Đ/C 4 : 417 Trần Hưng Đạo, Thành Phố Phan Thiết, Bình Thuận