Bảo quản nấm bằng kho lạnh có ưu điểm gì?

Bảo quản nấm bằng kho lạnh mang lại nhiều ưu điểm quan trọng. Dưới đây là một số ưu điểm chính của việc sử dụng kho lạnh để bảo quản nấm:

• Duy trì tươi ngon: Kho lạnh tạo ra một môi trường lạnh và ẩm trong đó nấm được lưu trữ, giúp duy trì độ tươi ngon và chất lượng của nấm trong thời gian dài. Nấm bị hủy hoại chủ yếu bởi vi khuẩn và nấm mốc, và nhiệt độ thấp trong kho lạnh làm chậm quá trình phát triển của chúng.
• Kéo dài tuổi thọ: Bảo quản nấm trong kho lạnh giúp kéo dài tuổi thọ của chúng. Bằng cách ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, nấm có thể được bảo quản trong thời gian dài mà vẫn giữ được chất lượng và hương vị tốt.
• Giảm lãng phí: Kho kho mát bảo quản nấm cho phép bảo quản số lượng lớn nấm mà không gây lãng phí. Trong các ngành công nghiệp nấm, như ngành thực phẩm hoặc nhà máy chế biến nấm, việc sử dụng kho lạnh giúp duy trì nguồn cung ổn định và giảm thiểu lãng phí hàng hóa.
• Đảm bảo an toàn thực phẩm: Bảo quản nấm trong kho lạnh giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nấm có thể dễ bị ô nhiễm hoặc bị nhiễm vi khuẩn, và việc lưu trữ chúng trong kho lạnh giúp giảm nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm ô nhiễm.
• Dễ quản lý số lượng: Kho lạnh cung cấp không gian lưu trữ rộng rãi và dễ quản lý cho nấm. Nấm có thể được xếp chồng lên nhau hoặc sắp xếp một cách hợp lý để tận dụng không gian lưu trữ tối đa.

Cấu tạo của kho lạnh bảo quản nấm

Kho lạnh bảo quản nấm có cấu tạo tương tự như một phòng lạnh thông thường. Dưới đây là các thành phần chính của một kho lạnh bảo quản nấm:

• Cánh cửa: Kho lạnh có một cánh cửa rộng để cho phép đi vào và ra khỏi kho lạnh. Cánh cửa này thường được làm từ vật liệu cách nhiệt và có bộ khóa an toàn để đảm bảo an ninh và bảo quản nhiệt độ bên trong.
• Hệ thống làm lạnh: Kho lạnh sử dụng một hệ thống làm lạnh để giảm nhiệt độ trong kho và duy trì nhiệt độ thích hợp cho bảo quản nấm. Hệ thống làm lạnh này thường bao gồm máy nén, bộ trao đổi nhiệt, quạt và hệ thống điều khiển nhiệt độ.
• Hệ thống điều khiển nhiệt độ: Kho lạnh được điều khiển bằng một hệ thống điều khiển nhiệt độ, cho phép người sử dụng điều chỉnh và duy trì nhiệt độ ở mức thích hợp cho việc bảo quản nấm. Hệ thống điều khiển này có thể bao gồm bộ điều khiển tự động và cảm biến nhiệt độ.
• Cách nhiệt: Kho lạnh được xây dựng với vật liệu cách nhiệt để ngăn nhiệt độ bên ngoài ảnh hưởng đến nhiệt độ bên trong. Các bức tường, trần và sàn của kho lạnh thường được cách nhiệt để duy trì nhiệt độ ổn định.
• Kệ hoặc giá đỡ: Kho lạnh được trang bị các kệ hoặc giá đỡ để đặt và sắp xếp nấm. Các kệ này thường được làm bằng vật liệu chịu lực và dễ vệ sinh để giữ nấm ở vị trí ổn định và giữ cho kho lạnh gọn gàng.

Cách bảo quản nấm bằng kho lạnh tốt nhất

Để bảo quản nấm tốt nhất bằng kho lạnh, bạn có thể tuân theo các bước sau:

• Chuẩn bị nấm: Loại bỏ bất kỳ phần hư hỏng hoặc tổn thương nào trên bề mặt nấm. Rửa sạch nấm và để nấm ráo nước hoàn toàn trước khi bảo quản.
• Đóng gói nấm: Đặt nấm vào túi nhựa hoặc hộp lưu trữ kín để ngăn không khí và độ ẩm bên ngoài xâm nhập vào. Đảm bảo bao bì kín chặt để ngăn chặn vi khuẩn và mốc xâm nhập và giữ cho nấm tươi ngon.
• Đặt vào kho lạnh: Đặt túi nấm hoặc hộp lưu trữ vào kho lạnh. Đảm bảo rằng nhiệt độ kho lạnh được duy trì ở mức thấp, thường là khoảng 2-4 độ C (35-39 độ F). Điều này giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc và làm chậm quá trình hủy hoại nấm.
• Kiểm tra và sử dụng: Kiểm tra thường xuyên tình trạng của nấm trong kho lạnh. Sử dụng nấm trong thời gian ngắn sau khi lấy ra để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất. 
• Lưu ý rằng nấm bảo quản trong kho lạnh cũng có thể giảm tuổi thọ theo thời gian, vì vậy hãy sử dụng nhanh chóng.

Ngoài ra, dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi bảo quản nấm bằng kho lạnh:

• Không làm đông lạnh nấm tươi: Nấm tươi không nên bị đông lạnh trực tiếp, vì điều này có thể làm thay đổi cấu trúc tế bào và làm mất chất lượng của nấm. Thay vào đó, bảo quản nấm ở nhiệt độ lạnh trong kho lạnh.
• Đảm bảo vệ sinh: Trước khi đặt nấm vào kho lạnh, đảm bảo rằng chúng đã được rửa sạch và không còn bất kỳ tạp chất hay bụi bẩn nào. Điều này giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và mốc trong

5. Những yếu tố ảnh hưởng đến giá của kho lạnh bảo quản nấm

Giá thành của kho đông bảo quản nấm hiện nay không cố định hay có bất cứ một mức giá cụ thể nào cả, nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố như:

• Các trang thiết bị: Các thiết bị là yếu tố cơ bản ảnh hưởng đến giá thành của kho lạnh. Đối với những thiết bị càng hiện đại, thông minh, được đồng bộ trong suốt quá trình lắp đặt và thi công thì giá thành của nó sẽ cao hơn các loại thông thường.
• Sản phẩm: Tiếp đến là cần xem xét về sản phẩm. Phù thuộc vào nhu cầu, đặc điểm và hàng hóa bạn cần bảo quản mà chọn loại kho lạnh có nhiệt độ và thể tích sao cho phù hợp. Việc đảm bảo đúng và đủ về nhiệt độ, thể tích của từng loại kho lạnh khác nhau thì giá thành của chúng cũng sẽ khác nhau.

Bảng báo giá kho lạnh bảo quản Nấm

Bảng báo giá thi công kho lạnh nhiệt độ âm (EPS)

Bảng báo giá thi công kho lạnh nhiệt độ dương (PU)

Thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản cá uy tín, chất lượng ở đâu?

Hiện nay trên thị trường, nhu cầu lắp đặt kho lạnh bảo quản trứng ngày càng tăng, từ đó xuất hiện nhiều đơn vị thi công, lắp đặt. Tuy nhiên, số lượng đơn vị thi công uy tín, chất lượng là quá ít. Nên tránh trường hợp “tiền mất tật mang”, quý khách hãy đến ngay với nlxtech.vn để được báo giá và tư vấn thiết kế, lắp đặt kỹ lưỡng nhất. 

Đến với nlxtech.vn, bạn sẽ nhận được những lợi ích tuyệt vời mà không phải nơi nào cũng có như: 

Thương hiệu uy tín: nlxtech.vn với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề. Từng cung cấp và phân phối trực tiếp các thiết bị vật tư ngành lạnh cho lượng lớn khách hàng trải dài từ Nam ra Bắc và nhận lại những phản hồi rất tích cực từ phía khách hàng. 

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp: Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, được đào tạo bài bản, chăm sóc khách hàng tận tâm và chu đáo, chúng tôi tự tin sẽ mang đến cho bạn sự hài lòng.

Giá cả cạnh tranh: Lựa chọn nlxtech.vn sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa chi phí. Các sản phẩm của chúng tôi cam kết có giá thành tốt nhất thị trường. Chất lượng bạn nhận được sẽ vô cùng xứng đáng với chi phí bạn đã bỏ ra.

Chất lượng sản phẩm tuyệt đối: Chất lượng sản phẩm là yếu tố luôn được chúng tôi ưu tiên hàng đầu. Với đội ngũ nhân viên có chuyên môn cao cùng các trang thiết bị, máy móc vật tư được lựa chọn cẩn thận, xuất xứ từ những thương hiệu có tên tuổi sẽ mang đến cho bạn những sản phẩm, trang thiết bị có chất lượng tuyệt đối. 

nlxtech.vn cam kết 100% những sản phẩm được bán ra đều là hàng chính hãng, 1 đổi 1 hoặc hoàn tiền gấp đôi khi phát hiện hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.

Chính sách bảo hành/ bảo trì: nlxtech.vn luôn dành cho quý khách chế độ hậu mãi tốt nhất. Sau khi hoàn tất thủ tục mua hàng, bạn sẽ nhận được dịch vụ bảo hành/ bảo trì 24/24.

Miễn phí vận chuyển: Tuy hiện nay nlxtech.vn chưa có chi nhánh đầy đủ tại 63 tỉnh thành, nhưng khi có nhu cầu tư vấn hoặc mua sản phẩm, quý khách hàng cứ nhấc máy gọi ngay cho chúng tôi theo số 0905.211.689. Chúng tôi sẽ có mặt nhanh nhất có thể với phí vận chuyển 0 đồng.

Cách thức mua hàng tại nlxtech.vn

Bước 1: Liên hệ trực tiếp tới số hotline: 0905.211.689 – 09382.7777.1 hoặc truy cập website: https://nlxtech.vn/ cung cấp thông tin, số lượng, mẫu mã cần mua .

Bước 2: Phòng kinh doanh tiếp nhận thông tin, tư vấn gửi báo giá chi tiết.

Bước 3: Khách hàng kiểm lại đơn hàng, địa chỉ nhận hàng, cách thức giao hàng, phương thức thanh toán.

Bước 4: Công ty giao hàng đến tận nơi, khách hàng kiểm tra số lượng và thanh toán.

Nếu quý khách đang có nhu cầu tìm kiếm mua vật liệu làm kho lạnh bảo quản thực phẩm, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết nhất.

CÔNG TY TNHH GIẢI PHÁP CÔNG NGHỆ NĂNG LƯỢNG XANH

Mã Số Thuế: 0317650896

Hotline 1: 0905.211.689

Hotline 2: 09382.7777.1

Email: CongngheNLX@gmail.com

Fanpage: https://www.facebook.com/maylanhgiadaily.com.vn/

Website 1: https://nlxtech.vn/

Website 2: https://www.maylanhgiadaily.com.vn/

 Đ/C: Số 4, Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM

 Đ/C 2: Số 47 , Đường số 24, Phường Cát Lái, TP.Thủ Đức, HCM

 Đ/C 3: Tầng 17, Opal Bourevard, An Bình, Dĩ An, Bình Dương

 Đ/C 4 : 417 Trần Hưng Đạo, Thành Phố Phan Thiết, Bình Thuận